Según el informe del Instituto de Economía del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba, en noviembre la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) para un adulto fue de $4.947,44, representando un aumento de 4,45% en relación al mes anterior y comparado con igual mes de 2017, la variación interanual es del 41,90%.
Para una familia de cuatro miembros, compuesta por un matrimonio y dos hijos menores, el valor de la CAN es de $15.287,59, mientras que la Canasta Total (CT) para un adulto alcanzó los $10.636,99 y para una familia tipo $32.868,31.
La variación registrada se debió al mayor valor de los rubros lácteos (10,85%), verduras y huevos (10,39%), almacén (2,24%), carne (1,56%) y panadería (0,37%); y al menor valor en bebidas (3,37%).
El Instituto de Economía del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba elabora un indicador que mide el costo de la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN).
El trabajo tiene como objetivo monitorear cómo afecta el alza de los precios al gasto que realizan las familias de clase media de la ciudad de Bell Ville, en la adquisición de una canasta de alimentos y bebidas.
Comparados con otros puntos de la provincia, la variación interanual de la CAN fue positiva para todas las ciudades relevadas, siendo un 57,71% en Villa María, 50,00% en Córdoba Capital y 44,83% en San Francisco, y como se informara más arriba, un 41,90% en Bell Ville.
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