El Instituto de Economía del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba que elabora un indicador mensual en ese sentido, informó que en diciembre la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) para un adulto fue de $17.292,37, representando un incremento de 7,27% en relación al mes anterior.
La variación interanual de la CAN respecto a diciembre de 2020 fue del 40,47%., mientras que para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) el valor es de $53.433,42.
Mientras tanto, la Canasta Total (CT) para el adulto alcanzó en diciembre un valor de $37.178,59 y para una familia tipo $114.881,86.
La variación registrada se debió al incremento de los rubros carnes (15,52%), bebidas (8,62%), almacén (7,08%), lácteos (4,43%) y panadería (0,53%), con una disminución en el rubro verduras y huevos (0,46%).
El referido Instituto del CPCE, monitoreo los precios de una canasta de alimentos y bebidas, tomando como base los requerimientos de una alimentación balanceada y según los patrones de consumo culturales propios de la provincia. Contiene 80 productos, divididos en seis rubros: lácteos, carnes, verduras y huevos, panadería, bebidas y almacén.
En la variación interanual de la CAN para un adulto, Bell Ville, con el 40,47%, es inferior a Córdoba Capital (42,02%); Marcos Juárez (61,99%); San Francisco (53,01%) y Villa María (44,98%).
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